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双色螺纹馒头的做法和食材用料及健康功效

2017-09-29 17:03:31  阅读:3908+ 来源:本站原创 作者:傅艺伟

食材用料

普通面粉300g 玉米面100g
酵母4g适量相克食物

双色螺纹馒头的做法

  • 1.取面粉100g、玉米面100g,加入2g酵母、适量白糖用温水搅拌成絮状

  • 2.揉成光滑面团,盖上保鲜膜放温暖处醒发

  • 3.同样方法把其余面粉揉成光滑面团,放温暖处醒发

  • 4.醒发至两倍大有明显蜂窝状就可以

  • 5.两种面团取出揉搓排气

  • 6.擀成均匀厚薄的面片,白色在下面,黄色在上面。防止分开可以刷少许水

  • 7.黄面片刷少许水从底部向上卷起。再如图切成一大一小的剂子

  • 8.大剂子揉成,小剂子擀成片

  • 9.如图像包包子一样,收口朝下

  • 10.再次醒发20分钟左右,醒发过程中烧水,上汽后入蒸屉,大火20分钟转小火5分钟,关火后再焖5~10分钟

  • 11.出锅啦!趁热吃

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