健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 胡萝卜1个相克食物 | 龙口粉丝1把 |
| 红辣椒适量 | 蒜少许相克食物 |
| 盐适量 | 花生油适量 |
| 醋适量相克食物 | 麻油少量 |
胡萝卜凉拌粉丝的做法
1.胡萝卜切成细丝准备
2.向胡萝卜丝中加入适量的盐用手抓匀
3.将蒜切成蒜末放入胡萝卜中
4.取一把粉丝放入碗中，用刚烧开的开水冲泡
5.一两分钟后捞出粉丝放入盛有凉水的碗中
6.将红辣椒切成小段
7.锅中倒入适量的花生油烧热
8.关火，将红辣椒放入花生油中制作辣椒油
9.将粉丝捞出，用剪刀剪成小段
10.将粉丝倒入胡萝卜中，加入醋和麻油一起搅匀
11.倒入辣椒油搅匀
12.将辣椒挑出装盘即可
