健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
青辣椒2个相克食物 | 火腿肠2根 |
鸡蛋3个相克食物 | 盐1勺 |
孜然粉1勺 | 五香粉1/2勺 |
味达美酱油1汤勺 | 菜籽油适量 |
鸡精粉1勺 | 葱花适量 |
辣椒鸡蛋(孜然味)的做法
1.准备食材,青辣椒去蒂清洗干净。
2.青辣椒切细条,再切碎。
3.火腿肠同样也要切碎。
4.准备一个稍微大点的容器,将步骤2.3放入容器里,然后还要放一点葱花碎。
5.将鸡蛋打入容器里。
6.加1勺盐。
7.加1/2勺五香粉。
8.加1勺孜然粉。
9.加1汤勺味达美酱油。
10.用筷子将所有的食材搅拌均匀。
11.炒锅热锅倒油,油热五分倒入步骤10的食材。
12.炉灶转开小火,等鸡蛋液底部凝固后再翻炒。
13.翻炒至鸡蛋液全部凝固,放1勺鸡精粉搅拌均匀起锅。
14.盛盘,香喷喷的青辣椒炒鸡蛋~