健康功效
桔皮：健脾、燥湿化痰、理气
料酒：活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 土鸭1/4只 | 萝卜1只相克食物 |
| 桔皮少许 | 盐3克 |
| 料酒5克 | 姜3片相克食物 |
| 胡椒粉 | |
桔皮土鸭萝卜汤的做法
1.鸭肉斩件，锅烧热，倒入鸭子用中火翻炒至无血水。
2.倒入料酒，加姜片，炒香。
3.加入清水，开大火，加盐把鸭汤烧至呈奶白色，约需要10分钟，撇去浮沫。
4.把萝卜去皮切成丝备用。
5.把煮至奶白色的鸭汤移至砂锅中，加入胡椒粉，开小火慢炖1小时。
6.加入萝卜丝和桔皮丝，再煮10分钟即可。
桔皮土鸭萝卜汤的做法和食材用料及健康功效
2017-10-03 13:42:13 阅读：217+
来源：本站原创 作者：武艺
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