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酸菜猪肉炖粉条的做法和食材用料及健康功效

2017-09-26 20:32:37  阅读:1658+ 来源:本站原创 作者:陈文媛

健康功效

五花肉:补肾、滋阴、益气

食材用料

五花肉150克 东北酸菜400克
红薯粉条100克生姜适量相克食物
大蒜适量相克食物 花椒粒少许
大料适量 老抽适量
胡椒粉适量少许
适量适量

酸菜猪肉炖粉条的做法

  • 1.酸菜冲洗一下捏去水后切细丝

  • 2.切完的酸菜使劲用手攥去水(这些是上图酸菜的一半)

  • 3.猪肉洗净切成略微厚点的片

  • 4.粉条用温水泡上

  • 5.准备好生姜大蒜花椒粒大料

  • 6.锅烧热放入少许油接着把肉肉放进去小火煎出油

  • 7.看肉煎的两面金黄时就放入图5的作料翻动

  • 8.接着放入老抽上色翻均

  • 9.加入酸菜翻炒均匀

  • 10.加入适量的盐翻炒均匀关火

  • 11.将炒好的酸菜盛在汤锅里加入适量的水 等水烧开后改中火

  • 12.中火炖半小时后放入泡好的粉条在炖10分钟左右即可

  • 13.出锅前调味放入少许盐和胡椒粉即可关火

  • 14.装盘即可开吃了!

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