食材用料
凉粉300g | 姜末5g |
蒜4瓣 | 青线椒一个 |
鸡粉4g | 味精3g |
糖4g | 花椒粉4g |
油30g | 盐适量 |
辣椒粉6g |
酸辣凉粉的做法
1.将凉粉切成菱形块,调适量盐腌十分钟入味
2.准备好姜,蒜,青椒末
3.放入鸡粉,花椒粉,味精,糖,辣椒面,姜蒜青椒末
4.热锅烧油,油开始冒烟就可以了
5.将热油浇到凉粉上
6.放入适量醋, 再加10g香油, 充分搅拌均匀,即可装盘
凉粉300g | 姜末5g |
蒜4瓣 | 青线椒一个 |
鸡粉4g | 味精3g |
糖4g | 花椒粉4g |
油30g | 盐适量 |
辣椒粉6g |
1.将凉粉切成菱形块,调适量盐腌十分钟入味
2.准备好姜,蒜,青椒末
3.放入鸡粉,花椒粉,味精,糖,辣椒面,姜蒜青椒末
4.热锅烧油,油开始冒烟就可以了
5.将热油浇到凉粉上
6.放入适量醋, 再加10g香油, 充分搅拌均匀,即可装盘
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