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糯米红豆沙葵花饼的做法和食材用料及健康功效

2017-10-03 18:13:13  阅读:8698+ 来源:本站原创 作者:关智斌

食材用料

糯米粉300克 红豆沙馅适量 我是自己做的
红薯粉8克左右 大麦苗粉8克左右
白芝麻适量食用油适量
鸡蛋3个相克食物黄油4克
吉士粉2克

糯米红豆沙葵花饼的做法

  • 1.准备所需食材,鸡蛋,糯米粉,豆沙馅,椰蓉,白糖,吉士粉发酵稳定剂!三种颜色不一样的盆子里都放入相等数量的黄油,糯米粉,白糖和鸡蛋,吉士粉!

  • 2.用开水把面粉烫熟,边到开水边搅拌,快速把面和好,这是紫薯粉,糯米面里加入了一些,可放了不放

  • 3.这个是大麦苗粉,一起加入开水烫一下,快速把面用筷子和好!不要烫到手哦

  • 4.这是快速用筷子搅拌步骤图

  • 5.分别和好面后,面团外面涂一层食用油,放入保鲜袋,冷藏冰箱里面一晚上

  • 6.第二天从冰箱取出来冷藏的面团,由于有黄油面团变得有点硬,用手团呦一会就软和啦

  • 7.把面团分别,做成大小合适的圆团。快速完成哦,不然面皮会干掉,干皮子开裂的,,因为糯米面烫熟了就容易干脆!动作不快的,可以放入保鲜袋里,做一个拿出来一个!

  • 8.然后擀皮,包入红豆豆沙馅

  • 9.绿的在下面,黄色的在上面做成向日葵的样子,用刀在面皮上面横竖画好痕迹,不要太用力了,划透了面皮,就露馅啦哈哈

  • 10.然后像这样把馅料罩上!

  • 11.对角捏出小角角!像不像向日葵呢

  • 12.依次重复以上步骤,你想做其他花型的都可以按照自己会的方法就是了,不一定做我这一种!看我自己高压锅做的红枣红豆沙,沙沙的豆粉在上面,很晶莹 是不是很诱人呢

  • 13.重复步骤完成了三个了,摆盘拍个照片,这是半成品哦

  • 14.锅里倒油,烧热油,在下锅,一定要烧热哦,热油容易定型,放进去不要动!定型后再动

  • 15.3分钟后,要用热油,不停的往饼子上面浇油,不要给他翻身哦,颜色变得金黄色了,小火该出锅啦

  • 16.出锅摆盘啦!

  • 17.在秀一个,如果看到觉得不错,超简单,就动手做做吧

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