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醋溜木须肉的做法和食材用料及健康功效

2017-10-05 16:17:21  阅读:9017+ 来源:本站原创 作者:郑雪儿

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄瓜:利水、清热、解毒
木耳:润肺止咳、补气、止血

食材用料

里脊肉200克鸡蛋2个相克食物
黄瓜1根相克食物木耳10朵相克食物
蒜末、姜末适量 生抽一勺
陈醋一勺淀粉适量
料酒少许

醋溜木须肉的做法

  • 1.木耳泡好撕成小朵;里脊肉切薄片用少许料酒和淀粉抓匀;黄瓜切片;所有食材备用

  • 2.热锅冷油,滑入腌好的肉片,快速炒匀,变色即可,盛出备用

  • 3.鸡蛋液倒入锅里迅速用筷子划散,盛出备用

  • 4.黄瓜木耳一起倒入锅里,炒至断生,盛出备用

  • 5.锅里倒一点油,煸香蒜末姜末,烹一些蚝油,再倒入所有备好的半成品,快速翻炒均匀,依口味搁一点盐,快出锅时淋一勺醋,翻炒均匀便可装盘了

  • 6.开吃吧

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