健康功效
鸡爪:富含蛋白质、富含胆固醇
花椒:温中、止泻、止痛
八角:理气、止痛、温阳
食材用料
鸡爪十四个相克食物 | 油适量 |
生姜适量相克食物 | 干辣椒适量相克食物 |
花椒适量 | 八角一粒 |
桂皮一片 | 王守义十三香适量 |
卤鸡爪的做法
1.鸡爪洗净去脚指甲
2.入锅焯水捞起洗去浮沫
3.锅里热油,放入生姜,干辣椒,花椒炒出味,倒入鸡爪炒会儿。倒入开水(没过鸡爪),加入桂皮,八角,十三香,酱油,料酒,开大火至收汁
4.收汁起锅
鸡爪:富含蛋白质、富含胆固醇
花椒:温中、止泻、止痛
八角:理气、止痛、温阳
鸡爪十四个相克食物 | 油适量 |
生姜适量相克食物 | 干辣椒适量相克食物 |
花椒适量 | 八角一粒 |
桂皮一片 | 王守义十三香适量 |
1.鸡爪洗净去脚指甲
2.入锅焯水捞起洗去浮沫
3.锅里热油,放入生姜,干辣椒,花椒炒出味,倒入鸡爪炒会儿。倒入开水(没过鸡爪),加入桂皮,八角,十三香,酱油,料酒,开大火至收汁
4.收汁起锅
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