健康功效
干香菇:补虚、健脾、化痰
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
鸡中翅500克 | 干香菇30克相克食物 |
蒜头几个相克食物 | 清水600ML |
浓汤宝1块 | 姜几片相克食物 |
葱2根相克食物 | 水淀粉2大匙 |
上汤菌翅煲的做法
1.将蒜头拍扁、葱切段,鸡翅清洗干净涝干水份。
2.热锅,倒入适量的橄榄油。
3.放入蒜、葱、姜煸炒。
4.倒入鸡翅煸炒一下。
5.倒入泡发的香菇。
6.继续煸炒2分钟左右。
7.加入600ML清水。
8.加入一块老母鸡清汤浓汤宝。
9.将浓汤宝拌匀。
10.大火煮沸后盖上锅盖,转中小火煮15分钟。
11.这时汤汁收得差不多了,再倒入适量的水淀粉。
12.每个鸡翅都挂上簿簿的芡即可。