健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 土豆1个相克食物 | 葱一小段相克食物 |
| 蒜3瓣相克食物 | 干辣椒2根相克食物 |
| 花椒15颗左右 | 油适量 |
| 盐适量 | 鸡汁适量 |
| 姜一片相克食物 | |
凉拌土豆片的做法
1.准备食材
2.土豆切片，薄厚均匀
3.切好泡水，去除多余淀粉
4.起锅烧水至水冒大泡
5.倒掉泡土豆片的水，将土豆片倒入锅中，看到锅中水再次冒大泡
6.捞出土豆片，放入凉水盆中，使土豆变凉，倒掉锅中水，锅待用
7.葱切小环，蒜、姜切沫
8.待土豆片凉了，捞出盛盘
9.起锅，锅热烧油，油温7成热放入干辣椒和花椒，煸出香味
10.捞出干辣椒和花椒，把热油泼到菜种葱姜蒜出，激发葱姜蒜的香味，盘中放入盐和鸡汁
11.搅拌均匀，即可食用
