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全麦小面包(豆沙馅)的做法和食材用料及健康功效

2017-10-09 18:15:05  阅读:3646+ 来源:本站原创 作者:黄志玮

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

面包皮:高筋粉250克全麦粉50克
酵母粉4克 豆奶160克
鸡蛋1个相克食物白糖25克相克食物
玉米油25克1克
豆沙馅1份

全麦小面包(豆沙馅)的做法

  • 1.除了油,所有的食材放入盆中,我用的盒装豆奶,也可以换成牛奶。感觉牛奶比这个还要好吃。

  • 2.然后慢慢的和匀搅成面穗状。即可下一步骤

  • 3.揉成面团,开始揉搓。要揉搓,最起码得十分钟左右。

  • 4.像图中那样很细腻,感觉很柔软的时候。

  • 5.又用手试一下能出粗膜了,就可以进行下一步放油。

  • 6.把油一点点的揉进面团里用什么手法,都可以,只要你把油融入到面里。

  • 7.继续揉搓摔打的成透明的膜状即可

  • 8.把面团放入温暖处,发酵醒发到,蜂窝状看图中的样子即可。

  • 9.面团分成挤子,擀成中间厚边缘薄的皮

  • 10.准备好一份豆沙馅,然后像包包子一样包进去。

  • 11.依次包完所有的豆沙,和面团。

  • 12.烤盘中放入油纸,然后面包放入里面放温暖处进行第二次发酵。发酵好的面包,是原来的两倍多,然后刷上鸡蛋液撒上点白芝麻。

  • 13.烤箱180度预热完毕后。接着将面包放进去,用180度烤18分钟。

  • 14.图中是考了十5分钟的样子。

  • 15.烤好的面包,在里面焖两分钟,然后接着取出。

  • 16.要凉透了才更好吃。看见了吗?我放了很多豆沙馅哦。

  • 17.摆盘吧,真的是很美,还有食欲吧!

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