健康功效
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
蜂蜜:暖肝、补脾胃、润肺止咳
食材用料
高粉280 | 黄油25克 |
玉米油5克 | 纯牛奶140克 |
奶粉5克 | 耐高糖酵母4克 |
鸡蛋或鸭蛋1只 | 盐2克 |
白糖70克相克食物 | 椰蓉刷表面若干 |
蜂蜜若干相克食物 | 色拉油若干 |
白糖撒表面若干 | 小鸡蛋刷表面若干 |
12连蛋糕模具大号1只底直径4.5厘米 |
柔软蘑菇包的做法
1.黄油融化(切块微波炉盖保鲜膜半分钟)加玉米油鸡蛋牛奶先液体再对角放糖和盐再高粉酵母如图,按和面启动键总共35分钟左右
2.出线这样的薄膜就OK。赶着去上班揉好的面团放进冰箱冷藏先,或者直接发酵一小时后左右直接整形。
3.下午下班回家,大概10个小时左右,取出冷藏的面包团,如图……
4.发好的面团排气……
5.分成12个小面团,松弛6分钟,整形如图
6.将光滑的面团放入12连蛋糕模具中,这样如图放一碗热水 2发。建议最好刷点有油,我这次没有刷。。。会展粘的哦。
7.大概30分钟看面团状态,2发就发好了。。。。
8.刷表面……
9.补充,油加蜂蜜加小鸡蛋加椰蓉这样稍微稀点打散均匀,刷上去。。。。
10.这样刷……最后撒一些白砂糖。。。
11.烤箱提前预热180度5分钟……
12.再170度烤20到22分钟左右。
13.10分钟左右上色盖锡纸。。。。继续烤
14.出炉,我没有刷油,,有点粘哦
15.可爱的蘑菇餐包。模具不刷油,下面有粗糙感更漂亮。。。
16.可爱吧!
17.因为内部组织拉丝,否则磨具没有刷油,我硬拉出来的就会散掉哦吼吼^O^/
18.内部拉丝不错吧!椰蓉的味道好香