健康功效
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
杏鲍菇:活血化瘀
食材用料
葱一根相克食物 | 生姜半块相克食物 |
猪脊骨2斤 | 胡萝卜两根相克食物 |
枸杞6粒相克食物 | 杏鲍菇半斤 |
盐适量 |
排骨玉米浓汤的做法
1.猪脊骨用盐拌匀盐渍10分钟,用清水洗干净,控干备用。
2.砂锅或不锈钢锅,加水烧开,把脊骨去锅汆水。用清水清洗干净。
3.洗净锅,从新加水,把脊骨放入锅里,一次性加够水,放入姜片,大火烧开。然后小火慢炖。
4.胡萝卜,杏鲍菇,切成滚刀片,大葱切成斜刀片。备用
5.等到骨头汤大白,先放入胡萝卜,大火烧开,小火慢炖。15分钟后,加入杏鲍菇和枸杞子,大火烧开,10分钟后加入玉米,然后小火慢炖,直至炖烂排骨为止。