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豆沙餐包的做法和食材用料及健康功效

2017-10-10 22:35:08  阅读:1246+ 来源:本站原创 作者:张殿菲

健康功效

牛奶:富含蛋白质

食材用料

面包粉200克牛奶110克相克食物
蛋液25克白糖30克相克食物
1.5克 酵母粉2.5克
玉米油10克 自制红豆沙1份

豆沙餐包的做法

  • 1.将鸡蛋和牛奶先倒入面包桶中,然后再放高筋粉,酵母粉放中间,糖和盐对角化。

  • 2.然后启动面包机和面功能,和面35分钟,出粗膜

  • 3.然后加入玉米油,再启动和面功能,和面25分钟就可以出手套膜了。

  • 4.就是这种手套膜,薄的膜或者有时候破了也没事,撑膜也是一门技术。

  • 5.揉好的面放入面包机桶中,然后按发酵功能一小时发酵成2.5倍大。

  • 6.再次揉匀排气,分成均匀的小面团,都揉均匀,按扁

  • 7.取一个放进豆沙馅,包起来,一次都按照这个步骤做完

  • 8.都像包包子的样子包起来,收口朝下放进铺了油纸的烤盘中

  • 9.然后放进烤箱进行第二次发酵,大约1小时,发到体积膨大,取出,开始预热烤箱

  • 10.预热完成,160度中下层上下火18分钟烤熟焖一分钟

  • 11.取出趁热刷蜂蜜水,颜色很美,其实也算是有点深的,不影响口感

  • 12.放到稍微有余温就可以吃了啦,一个连一个还拉丝了

  • 13.就这样做好了一些豆沙小面包,这个太好吃了!

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