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土豆丝炒肉的做法和食材用料及健康功效

2017-10-11 17:37:35  阅读:1761+ 来源:本站原创 作者:许晚秋

健康功效

土豆:和胃、解毒、消肿
红椒:温中、开胃、消食
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

土豆2个相克食物100克
红椒1个适量
少许 生抽少许
白糖半茶匙相克食物胡椒粉少许
料酒少许淀粉2茶匙
3瓣相克食物3根相克食物
白米醋半汤勺

土豆丝炒肉的做法

  • 1.土豆削皮洗净,红椒、葱、肉洗净。

  • 2.蒜去皮洗净。

  • 3.土豆切成丝(或用工具擦成丝),肉和红椒切成丝、蒜切片、葱切段。

  • 4.肉丝里加入半汤勺生抽、半汤勺料酒、淀粉拌匀。

  • 5.土豆丝用清水泡去多余的淀粉,(多换几次水)。

  • 6.捞出控干。

  • 7.锅里注入适量油,放入肉丝炒至变色。

  • 8.盛入盘、备用。

  • 9.锅里留油烧热,加入蒜片爆香。

  • 10.倒入土豆丝、红椒丝、白米醋翻炒均匀。

  • 11.倒入炒好的肉丝炒匀、加入生抽、胡椒粉、白糖翻炒。

  • 12.加入盐、葱段炒均匀。

  • 13.盛入盘、即食。

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