健康功效
牛奶:富含蛋白质
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
低粉75g | 玉米淀粉30g |
蛋清125g | 蛋黄100g |
牛奶40g相克食物 | 黄油75g |
细砂糖65g |
奶油杯子蛋糕的做法
1.将蛋黄糊打发至乳白色。
2.蛋白加入细砂糖打至干性发泡,与蛋黄糊混合。
3.加入粉类过筛。
4.混合拌匀。
5.牛奶,黄油混合煮至60度,慢慢倒入面糊中拌匀。
6.将面糊舀入纸杯8分满,烤箱预热180度,中上层上下火约25分钟。
牛奶:富含蛋白质
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
低粉75g | 玉米淀粉30g |
蛋清125g | 蛋黄100g |
牛奶40g相克食物 | 黄油75g |
细砂糖65g |
1.将蛋黄糊打发至乳白色。
2.蛋白加入细砂糖打至干性发泡,与蛋黄糊混合。
3.加入粉类过筛。
4.混合拌匀。
5.牛奶,黄油混合煮至60度,慢慢倒入面糊中拌匀。
6.将面糊舀入纸杯8分满,烤箱预热180度,中上层上下火约25分钟。
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