健康功效
鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇
鸭掌：富含蛋白质
柠檬：和胃、生津止渴、安胎
食材用料
| 鸡爪3个相克食物 | 鸭掌3个 |
| 陈醋小半碗 | 生姜适量相克食物 |
| 泡椒100克 | 柠檬4片相克食物 |
| 白糖一勺相克食物 | 味精少量相克食物 |
| 盐适量 | 花椒少量 |
| 料适量 | 白醋一勺相克食物 |
陈醋泡椒鸡脚鸭掌的做法
1.准备鸡爪鸭掌，
2.剪去鸡、鸭掌的指甲，剁开后倒入料酒用水淖一遍并洗净血沫待用。
3.再放生姜、料酒、花椒少量盐第二次煮直到把爪子煮熟，
4.煮熟后的鸡爪鸭掌用清水反复冲洗干净，冼净胶质和浮油，后用凉白开加一勺白醋浸泡爪子，去除腥味。
5.碗内放盐、味精、白糖，切碎的生姜、倒入山西陈醋，调成汁，
6.碗内放泡椒、柠檬片，倒入调好的汁（咸淡尝一下，如觉得醋味太重，可加些冰块）搅拌均匀，放入冰箱一夜后就可以吃了。
7.泡了一夜的爪子，装盘拍照品尝了。
