食材用料
面粉(皮)400g | 水(皮)适量 |
肉泥(馅)一碗 | 胡萝卜(馅)适量 |
盐(馅)适量 | 鸡精(馅)少许 |
猪肉水饺的做法
1.面粉和成光滑的面团(和面的时候慢慢加水,如果水加多了就加入少许面粉)
2.面团分成小剂子
3.从中心向四边擀皮
4.皮不是很均匀,用个薯片盖子盖一下,去掉多余的皮,然后裹上干面粉,要不皮会粘黏在一起
5.皮擀好了就和馅儿啦
6.胡萝卜和猪肉剁细
7.放入适量盐,鸡粉
8.包入皮中
9.对折把中心部分捏紧
10.把两边捏紧
11.另外一边也是同样捏法
12.饺子包好了
13.锅里烧开水,水滚开下入水饺
14.水饺漂浮起来就可以起锅了
15.还可以做白菜馅儿,韭菜馅,香菇馅
16.成品,打上自己的喜欢的蘸水就可以吃了