健康功效
香菇:补虚、健脾、化痰
洋葱:健胃、祛痰、利水
芹菜:除烦、平肝、清热
食材用料
香菇2个相克食物 | 瘦棕色蘑菇适量 |
瘦白色蘑菇适量 | 洋葱适量相克食物 |
芹菜适量相克食物 | 小红椒1个 |
南瓜200g相克食物 | 熏肉适量 |
意大利米或者国产米1人份半杯 | 高汤适量 |
盐适量 | 胡椒粉适量 |
橄榄油2大勺 | 黄油一小块 |
意式蘑菇南瓜炖饭的做法
1.材料如下。南瓜切小丁。洋葱切丝。芹菜切丁。辣椒切丁。蘑菇切段。熏肉切丁。
2.平底锅。放2少橄榄油。再放熏肉。芹菜。辣椒。洋葱煸炒。炒软。
3.再放入大米。搅匀煸炒。
4.炒会大米,再放入高汤。
5.高汤起泡后再放入3种蘑菇。
6.水分有点蒸发后。就是没啥汤了时候。再加入南瓜。
7.水分完全蒸发。就是锅里一点汤没有了再加半杯白葡萄酒。
8.又有点没汤时候,慢慢加一大勺高汤。搅匀。放一点盐。胡椒粉。。搅匀。再放入一些高汤。盖上锅盖中小火煮17-20分钟。
9.时间到。煮好时加入一小块黄油搅匀。
10.放些穿心莲点缀。不错!!!