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炒花甲的做法和食材用料及健康功效

2017-10-11 18:47:46  阅读:5262+ 来源:本站原创 作者:陈柏霖

健康功效

料酒:活血化瘀

食材用料

花甲750克 姜蒜适量
青红椒各1块适量
料酒适量蚝油适量
海鲜酱油少许胡椒粉少许

炒花甲的做法

  • 1.花甲清洗几遍,清水中加适量盐,浸泡2小时以上。

  • 2.青红椒切块,蒜切末,姜切丝。

  • 3.吐过泥沙的花甲再清洗几遍,锅中烧开水加少许料酒,姜丝下洗净的花甲盖盖煮制。

  • 4.煮至每个花甲都张开嘴捞出沥干水分备用

  • 5.锅中烧油下蒜末,姜丝爆香。

  • 6.下青红椒翻炒

  • 7.加胡椒粉,蚝油,海鲜酱油。

  • 8.下入花甲翻炒加盐,少许料酒即可。

  • 9.美味装盘

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