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黄金虾球的做法和食材用料及健康功效

2017-10-11 18:58:22  阅读:8293+ 来源:本站原创 作者:吴辰君

健康功效

土豆:和胃、解毒、消肿
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

明虾10只土豆1个(约350克)相克食物
少许 黑胡椒粉少许
马苏里拉奶酪适量鸡蛋1个相克食物
面包糠适量食用油适量

黄金虾球的做法

  • 1.把虾清洗干净,沥干水分,用牙签去掉虾线。

  • 2.在虾尾2-3厘米处切断。

  • 3.把虾去头去皮,如果虾线清理不干净,也可以在虾背后划一刀清理。

  • 4.把所有的虾都处理好。

  • 5.土豆削皮切薄片。

  • 6.入微波炉烤约12分钟至熟。

  • 7.把熟透的土豆片放入保鲜袋中,用擀面杖擀成泥。

  • 8.把虾肉用刀剁成泥。

  • 9.把土豆泥和虾肉泥放入大碗内,加入少许盐,再撒些黑胡椒粉。

  • 10.直接用手抓匀。

  • 11.把土豆虾泥分成10等份,搓成小圆球状。

  • 12.取一份土豆虾泥压平,在中间放入少许马苏里拉奶酪。

  • 13.然后收口,留点空隙。

  • 14.把虾尾插入土豆虾球中,收好边,捏紧了。

  • 15.10个虾球全部操作完成。

  • 16.准备好鸡蛋和面包糠。

  • 17.鸡蛋打散,包好的虾球裹上鸡蛋液。

  • 18.再裹上满满的面包糠。

  • 19.在锅内倒入食用油,烧至六七成热,把虾球入油锅内炸制,虾球刚下过别急的翻动。待虾球一定炸制固定了再翻动其他面继续炸制。

  • 20.炸至完毕,控油即可摆盘。

  • 21.是不是很漂亮呢,金黄金黄的哦。

  • 22.一个个圆滚滚的虾球真招人喜欢。

  • 23.给虾球来张特写吧。

  • 24.美味美味的,挡不住的诱惑,开吃了。

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