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炒鸡肝的做法和食材用料及健康功效

2017-10-11 19:40:56  阅读:5794+ 来源:本站原创 作者:谈莉娜

健康功效

鸡肝:明目、补肝、扩张血管
鸡胗:健胃消食、补血、涩精止遗
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

鸡肝1副相克食物鸡胗1个相克食物
酸笋200g2根相克食物
1小块相克食物番茄酱适量相克食物

炒鸡肝的做法

  • 1.鸡肝和鸡胗切小块,葱切段,姜切丝。

  • 2.酸笋切小条浸泡一下捞出沥干水分。

  • 3.锅里油热,放姜丝葱段爆香,再放入鸡肝鸡胗。

  • 4.加入浸泡过酸笋翻炒片刻。

  • 5.加入2勺番茄酱,加适量料酒煸炒匀。

  • 6.加2小勺清水,中火煮3分钟,翻炒均匀。

  • 7.撒葱段即可出锅。

  • 8.酸酸甜甜美味可口。

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