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炒元葱的做法和食材用料及健康功效

2017-10-11 19:53:25  阅读:9209+ 来源:本站原创 作者:杨恭如

健康功效

黄瓜:利水、清热、解毒
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

元葱1个(150克)黄瓜半只(60克)相克食物
胡萝卜小块(关键配色)相克食物 葱姜适量
黄豆酱1勺(小勺) 天车辣酱半勺
大豆油40克

炒元葱的做法

  • 1.准备好一个元葱,剥去外皮,用清水洗一下,这样切的时候不会呛眼睛。

  • 2.然后把元葱切成小块。黄瓜和胡萝卜都切成和元葱一样大的小块。准备好葱姜都放了一个盘子里。

  • 3.锅中油烧热,放入葱姜炒香,然后放入一勺黄豆酱和半勺天成辣椒酱炒香。这样容易糊锅可以稍微放上一两小勺水。但是绝对不能多放。

  • 4.然后放入元葱炒香,打元葱炒软炒出香味。

  • 5.看见元葱变色,有点软的时候放入胡萝卜,翻炒。

  • 6.然后快要出锅的时候放入黄瓜,再翻炒一分钟左右。这时候也不用放盐,也不用放味精,因为黄豆酱和辣椒酱都有滋味,里边已经有很多调料了。

  • 7.炒熟关火装盘,拍了一个近照,看着就有食欲对吧!

  • 8.美美地端上餐桌,是不是已经闻见香味啦?一起来我家吃吧!

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