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猪肉花生辣椒酱的做法和食材用料及健康功效

2017-10-11 20:40:53  阅读:2658+ 来源:本站原创 作者:张敬轩

健康功效

猪肉:补肾、滋阴、益气
花生:健脾、化痰、润肺
花椒:温中、止泻、止痛

食材用料

猪肉300g相克食物 红辣椒500g
花生200g相克食物适量
适量适量
适量相克食物适量相克食物
花椒适量大料适量
桂皮适量冰糖适量相克食物

猪肉花生辣椒酱的做法

  • 1.红辣椒洗净

  • 2.切碎

  • 3.姜,蒜切末,肉馅是之前买好的。

  • 4.多放些油,待油温稍热加入大料,桂皮,花椒,炸出香味,捞出,下肉翻炒,炒一会加入姜蒜,出香味。

  • 5.放入辣椒,煮一会,放入酱,盐,冰糖,继续煮。

  • 6.汤稍少些时加入花生碎(买的酒鬼花生自己碾碎),煮一会剩余少许汤关火。

  • 7.盛出,放凉,放凉后汤会变少些,所以留些汤。此图为成品。

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