健康功效
柠檬:和胃、生津止渴、安胎
食材用料
新鲜樱桃500克 | 白砂糖200克相克食物 |
柠檬1个相克食物 | 面粉一点 |
盐一点 |
樱桃果酱的做法
1.称好200克白砂糖,把柠檬洗净。
2.需要的新鲜樱桃。
3.把樱桃放水里,加适量面粉,顺着一个方向把面粉化开,再用清水冲洗两遍。
4.把冲洗干净的樱桃放清水里,加入一点盐,浸泡10分钟,再用清水清洗一遍沥水。
5.用刀轻轻的在樱桃划开,把核去掉。
6.顺便把樱桃分成两半。
7.把白砂糖放入处理好的樱桃里,用勺子上下翻拌一下,腌制三个小时。
8.这是腌过的樱桃,会出很多水。
9.把柠檬切两半。
10.用简单的榨汁器把柠檬汁压出来。
11.一个柠檬的汁。
12.把腌好的樱桃倒入锅里,再加入柠檬汁。
13.开火熬煮,用勺子顺一个方向不停地搅拌。
14.大火熬煮会出沫,不用管它,用勺子继续不停地搅拌。
15.熬制黏稠,大泡沫会消失,改中火继续熬制。
16.熬成很稠几乎没有水分就可以关火了。
17.盛碗里颜色很棒。
18.放凉些放入准备好的玻璃瓶里,天热放冰箱里冷藏,吃时再拿出来。