食材用料
青菜385克相克食物 | 羊尾笋155克 |
盐3小勺 | 鸡精适量 |
羊尾笋炒手捏菜的做法
1.材料:青菜(已洗净)、羊尾笋(已浸泡在水中,抽去一部分的咸味)
2.将已洗净的青菜放在案板上切碎。
3.搁入大盆中。
4.随后,加3小勺盐。
5.用手捏一捏。
6.用装入清水的保鲜盒压上,腌制30分钟。
7.将腌制好的青菜捏干水分,待用。
8.将浸泡好的羊尾笋撕开,放在案板上切碎,待用。
9.烧锅倒油烧热,下入腌制过的青菜翻炒翻炒。
10.接着,合入切好的羊尾笋翻炒翻炒。
11.然后,加适量的鸡精。
12.炒匀,即成。
13.出锅装盘。