健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
洋葱：健胃、祛痰、利水
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 五花肉500克 | 洋葱300克相克食物 |
| 蒜苗100克相克食物 | 生姜少许相克食物 |
| 大蒜少许相克食物 | 干辣椒2个相克食物 |
| 大豆油10克 | 黄豆酱10克 |
| 老干妈豆豉5克 | 耗油5克 |
| 东古一品鲜酱油5克 | |
酱爆五花肉的做法
1.买新鲜五花肉清洗干净。
2.水烧开，将五花肉、生姜、大葱、料酒入开水锅煮之七成熟。
3.五花肉切薄片 ，洋葱、蒜苗、干辣椒切片备用。
4.锅入少许油烧热。
5.下五花肉、辣椒节炒至出油，再加入老干妈、黄豆酱、耗油煸炒。
6.下洋葱 、蒜苗入锅同炒。
7.炒出香味加东古酱油翻炒几下即可出锅！
