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巧克力双色馒头的做法和食材用料及健康功效

2017-10-12 14:34:38  阅读:4798+ 来源:本站原创 作者:曹敏莉

健康功效

牛奶:富含蛋白质

食材用料

高筋面粉300g牛奶100ml相克食物
半小勺半小勺相克食物
巧克力酱1大勺 发酵粉25g
100ml

巧克力双色馒头的做法

  • 1.面粉加牛奶加发酵粉拌匀,和成不粘手的面团。

  • 2.加牛奶入面粉中,少许的糖、盐,和拌匀。

  • 3.将和好均匀的面团分成两份。

  • 4.在一团面团中和入一大勺的巧克力酱,继续努力地揉搓面团。

  • 5.把和好的面团静置,盖子盖上,第一次醒发酵。

  • 6.发酵至面团涨大至原来面积2倍大。即可

  • 7.把白色面团扞成一块面皮,巧克力面团杆成同样大小的面皮。叠放一起后卷起成条状。

  • 8.切成小块,做第二次醒发(此处为重点,请注意必须要切件后放置发酵20分钟)

  • 9.在每个小切件下面放油纸,馒头不会粘在蒸格上。

  • 10.上锅,冷水蒸20分钟,关火后3分钟后取出。

  • 11.成品出锅啦!哇啦啦!

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