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红葱头蒸鸡的做法和食材用料及健康功效

2017-10-13 14:56:28  阅读:2030+ 来源:本站原创 作者:黄宗泽

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

食材用料

鸡肉半边500克 红葱头50克
适量相克食物料酒适量
白糖适量相克食物适量
适量 生抽适量

红葱头蒸鸡的做法

  • 1.准备食材。

  • 2.炒锅内放清水烧开,放入半边鸡和五片姜片,倒入一匙子料酒,盖锅盖煮五分钟。

  • 3.捞起半边鸡块。

  • 4.斩小块,摆盘侍用。

  • 5.起油锅,放适量油,倒入姜末微炒。

  • 6.倒入红葱头翻炒。

  • 7.加白糖、盐、生抽调味调色。

  • 8.均匀淋入4步骤装盘待用的鸡块上。

  • 9.起蒸锅,放适量清水,将8步骤的鸡肉盘子搁蒸架上,盖锅盖蒸10分钟即可。

  • 10.蒸好端出,香嫩的红葱头蒸鸡做好了。

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