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一品菇皇煲的做法和食材用料及健康功效

2017-10-13 02:26:05  阅读:8512+ 来源:本站原创 作者:闵春晓

健康功效

洋葱:健胃、祛痰、利水
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

新鲜金针菇2包(切去尾部 用水冲干净)
洋葱2个切丝相克食物 炸豆腐1包(自己用板豆腐去炸也可)
冬菇泡软6只 大草菇1罐头(草菇切开2半)
玉米笋(珍珠笋)1罐 切段
如果你愿意 可以再加其它菇类如鸡腿菇
猴头菇等 蒜蓉1汤匙
4片相克食物 红葱头2个切粒
青葱3条切段相克食物 鸡汤1/2罐
油少许

一品菇皇煲的做法

  • 1.先将炸豆腐在沸水中氽烫一下,滤一下油,再放入沙锅中。

  • 2.加鸡汤至差不多和豆腐平排的位置,开中火煮20分钟。

  • 3.快火下油起锅,爆香蒜蓉,姜,红葱头,青葱,先炒香洋葱,再炒冬菇,玉米笋及其它干的菇类炒软。加入草菇略炒,将所有材料沥水放入沙锅中,再加金针菇煮10分钟。

  • 4.最后加蚝油调味,然后加生粉水勾芡即成。

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