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巧克力麦芬的做法和食材用料及健康功效

2017-10-13 19:12:14  阅读:6551+ 来源:本站原创 作者:姚笛

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环

食材用料

低精面粉140g鸡蛋2个(50g左右一个)相克食物
纯牛奶80g 糖粉140g
黄油100g 泡打粉6g
可可粉15 g巧克力50g相克食物
巧克力豆70g+20g(表面装饰) 细盐2g

巧克力麦芬的做法

  • 1.材料称好

  • 2.牛奶,糖粉,盐,鸡蛋一起搅拌均匀(要放两个鸡蛋)

  • 3.搅拌均匀

  • 4.搅拌好之后,分次筛入低精面粉

  • 5.可可粉,泡打粉过筛下去

  • 6.搅拌均匀无颗粒状

  • 7.黄油和巧克力隔水融化

  • 8.黄油倒入巧克力酱中搅拌均匀

  • 9.将融化的巧克力酱倒入面糊里,搅拌均匀

  • 10.放入70克巧克力逗搅拌均匀

  • 11.之后将面糊装入干净的裱花袋里

  • 12.装好口扎金紧,用的时候用剪刀剪稍微大一点的口子方便挤出巧克力豆

  • 13.状入准备好的纸杯里,表面撒上20克巧克力豆在面糊表面,烤箱预热后上火180度,下火165度烘烤

  • 14.放在中层,烘烤18分钟就可以了

  • 15.飘着浓香的巧克力味已出炉,把纸杯去掉,冷却之后就可以品味了

  • 16.拼盘

  • 17.红酒一杯 加巧克力麦芬 再来一盘水果

  • 18.细细品味,慢慢享用浓香巧克力味的麦芬 满满的幸福。

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