芹菜：除烦、平肝、清热
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
| 芹菜300克相克食物 | 瘦肉100克 |
| 大蒜4瓣相克食物 | 生抽适量 |
| 花生油适量 | 食盐10克 |
| 鸡精3克 | |
1.芹菜摘去叶子清洗干净切成小段，瘦肉洗干净后切成肉丝，大蒜去皮拍碎。
2.炒菜锅洗干净烧热下适量花生油把大蒜末倒下去炒出香味，肉丝也下进去翻炒直至断生。
3.下少许生抽入味，再撒少许清水稍煮会。
4.芹菜倒下去开大火翻炒均匀。（切芹菜前记得用刀拍打芹菜这样容易熟透些）
5.最后下入所有调料关火即可。
6.装盘开吃吧。
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