健康功效
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
菠菜：平肝、止血、润燥
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 色拉油 | 味精相克食物 |
| 菠菜300克相克食物 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 面粉150克 | 精盐3克 |
| 五香粉2克 | 葱3克相克食物 |
| 姜3克相克食物 | |
菠菜鸡蛋汤面的做法
1.将菠菜清洗干净，装入碗中待用。
2.将菠菜放入滚水锅中焯一下，捞出，过凉挤干水分，装入碗中待用。
3.将一部分菠菜放在搅拌机中打碎，放入面粉中。
4.将面粉搅拌均匀，和成菠菜面团待用。
5.将面团放在案板上，擀成薄片，卷起，切成宽条待用。
6.将面条抖了开，放入滚水锅中煮。
7.将面条煮至五分熟时，捞出，过凉，装入碗中待用。
8.热锅放油爆香葱姜末，倒入清水烧开，加入精盐，五香粉，打入鸡蛋。
9.待鸡蛋定型后，放入菠菜面。
10.将菠菜面煮熟，放入剩余的菠菜。
11.将菠菜面翻拌均匀，最后加入味精调味。
12.翻拌均匀，出锅，装入碗中即可。
