健康功效
糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
食材用料
糯米2斤相克食物 | 西米1斤 |
绿色西米1斤 | 黑糯米半斤 |
蛋黄10个 | 红枣适量相克食物 |
粽子叶适量 | 线绳适量 |
??午节的做法
1.准备好食材
2.糯米洗净泡24小时、因为天太热中间需要换3次水
3.粽子叶用热水泡软,在一一洗干净备用
4.洗好以后把粽叶两端剪掉
5.全部装备好,开始包粽子,拿起粽叶交叉叠起成锥形然后放入糯米、这是紫色糯米把枣发入中间、上面在铺上米
6.把米按实把长叶子折扣在开口处
7.在把两边叶子往下折然后把长出来的叶子象右折好
8.整理缠上线这就包好了
9.把锅刷干净、把粽子摆好添上水莫过粽子,煮3个小时左右,我包的粽子比较大我煮3个多小时,然后关火在锅里焖一晚上,这样吃起来更糯。
10.粽子煮好了、这是蛋黄粽子可以开吃了。