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红枣粽的做法和食材用料及健康功效

2017-10-14 15:11:15  阅读:3306+ 来源:本站原创 作者:萨顶顶

健康功效

糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻

食材用料

糯米2斤相克食物 去核红枣适量
粽叶适量 棉线适量

红枣粽的做法

  • 1.粽叶先在水中浸泡一、二个小时,(这步也可省去直接煮)

  • 2.放入锅中大火煮开后转小火煮半小时,

  • 3.煮好后放入水槽中把粽叶的两面洗净后沥干待用,

  • 4.糯米淘净并沥干、红枣洗净,备好棉线和剪刀,

  • 5.取2张粽叶卷成尖锥型,

  • 6.放一小把糯米,用手指压实,

  • 7.放入几颗红枣,

  • 8.再放入一层糯米和红枣,并压实,

  • 9.最后在红枣上盖上一小把糯米,

  • 10.粽叶包住糯米并向右边折,

  • 11.折后用左手捏紧,使折好的这面成三角形状,

  • 12.用棉线用力扎紧,

  • 13.包好的粽子,

  • 14.剪刀剪去多余的粽叶尖、粽叶柄。

  • 15.全部剪好后,

  • 16.放入电饭煲并加满冷水,

  • 17.煮开后再按煮粥键煮2个小时,(粽子若多,中途应翻动几次,并加入凉水,使水一直盖过粽子)

  • 18.煮熟的粽子。

  • 19.拍照上传。

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