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奶香豆沙绿豆糕的做法和食材用料及健康功效

2017-10-15 01:01:29  阅读:1924+ 来源:本站原创 作者:麦浚龙

健康功效

绿豆:暖肝、利水、清热
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

绿豆350克相克食物 豆沙50克
黄油20克白糖40克相克食物
月饼模1个

奶香豆沙绿豆糕的做法

  • 1.准备材料

  • 2.清洗绿豆,然后泡24~30小时

  • 3.剥绿豆皮很麻烦,可用双手戳,也可用手挤压(我用手剥的,四个人剥了四个小时)

  • 4.蒸绿豆,蒸到用手轻轻就能按面的状态。我蒸了近1小时,

  • 5.放入平底锅中小火慢炒,边炒边压,然后放入黄油,在放入白糖,炒至油糖完全融合

  • 6.将炒好的绿豆面握成40克左右的面团,豆沙取10克每粒

  • 7.将面团压成1厘米左右的面片,将豆沙放中间,包好

  • 8.放入月饼模中,向下压平,缓慢脱模

  • 9.奶香味十足的豆沙馅绿豆糕,快来品尝吧!

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