健康功效
五花肉:补肾、滋阴、益气
食材用料
五花肉一斤 | 蜜枣6 |
油适量 | 盐适量 |
老抽适量 | 生抽适量 |
冰糖适量相克食物 | 水适量 |
五香粉适量 |
蜜枣烧肉的做法
1.五花肉洗净,放锅里煮一下去血水,捞出切块
2.锅里加入适量油烧热,加五花肉煸炒出油变色捞出备用
3.锅里的油还能用哦,加入适量冰糖小火炒化变成焦糖色
4.将炒好的五花肉倒入锅里翻炒均匀,裹满糖浆
5.这个时候加入老抽生抽,使五花肉均匀上色
6.加开水漫过肉加入蜜枣,盐和五香粉少许
7.大火烧开,小火熬制一个小时转大火收汁
8.香喷喷的蜜枣烧肉就好了