健康功效
红糖:健脾、益气、补血
食材用料
玉米面100g | 白面150g |
红枣30g相克食物 | 红糖40g相克食物 |
酵母适量 |
烫面玉米发糕的做法
1.红枣用热水侵泡洗净,去核,枣肉切碎。
2.红糖加入开水搅拌使红糖溶化。
3.加入白面和玉米面。
4.搅拌均匀成稠糊状态。
5.用温水把酵母化开。
6.倒入玉米糊中搅拌均匀。
7.加入红枣碎干继续搅拌。
8.用勺子挖着浆倒入硅胶模具,不要填满。
9.上面再添上几块红枣碎装饰,放到温暖的地方发酵。
10.冷水入锅,大火蒸20分钟即可出锅。
11.趁热容易脱模,好吃的不要不要的。