健康功效
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质
食材用料
低筋面粉250g | 糖225a,112.5b相克食物 |
黄油138g | 鸡蛋5个相克食物 |
牛奶45相克食物 | 发酵粉2.5g |
盐4g | 葡萄干37.5g |
罐头樱桃75g | 核桃碎50g |
橘子皮碎50g | 朗姆酒40 |
香草粉1g |
果味磅蛋糕的做法
1.将核桃放入烤箱2分钟,190/160 ,取出放凉!
2.将樱桃、橘子皮粒、葡萄干,倒入朗姆酒搅拌几下.
3.将低粉,香草粉,发酵粉混合过筛2遍.
4.将黄油打发至软白,然后分3次加入糖与盐.,然后蛋黄分三次加入,然后把牛奶分5-8次倒入,搅拌至完好!
5.将蛋清打发至百分之85,期间分3次加入糖b
6.将3,4混合轻拌即可。然后将1,2倒入。搅拌至完好!
7.将蛋白分3次倒入6中
8.倒入模具,180/160, 烤40分钟。