白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
| 小鱼600g | 姜两片相克食物 |
| 盐一匙 | 鸡精一匙 |
| 白糖一匙相克食物 | 料酒三匙 |
1.野生小鱼
2.去鱼鳞和肚子，洗干净 ，加入盐 白糖 鸡精 料酒 姜 腌制15分钟
3.准备一包番薯粉
4.加入适量水，搅拌成面糊状（先少加点水不够再加一些）
5.腌制好的鱼用筷子夹一条沾均匀粉就可以下锅了
6.锅里下适量的油，把沾好粉的小鱼一条条放下去（隔开一点点不要粘起来了）。大点的先炸
7.煎好一边再翻过来另一面炸至金黄色就可以了
8.小的炸一锅
9.小的一口一条不用吐骨头，搭配陈醋特别好吃！
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