健康功效
培根：扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动
红椒：温中、开胃、消食
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料
| 高筋粉 | 低筋粉 |
| 水 | 玉米油 |
| 白砂糖相克食物 | 干酵母 |
| 盐 | 奶粉 |
| 培根 | 火腿肠 |
| 大青椒 | 红椒 |
| 洋葱相克食物 | 马苏里拉奶酪 |
| 批萨酱 | |
火腿培根批萨的做法
1.准备面团料
2.将所有粉类材料倒在一起
3.拌匀
4.一边加水，一边搅拌
5.揉和成面团
6.扒开面团，倒入玉米油
7.揉至能拉出薄膜
8.放入大碗，盖上保鲜膜，发酵至两倍大
9.用手指戳洞，不反弹，不塌陷，发酵完成
10.分割成3个同样大小的面剂，取两个滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。另一个装入保鲜袋放冰箱冻起来，留待下次使用
11.案台上撒薄面，取松弛好的面剂
12.一边用双手压住面坯在案台上旋转，一边轻轻向外推，将面坯推成边缘厚，中间薄的饼坯。然后提起来在两手间来回旋转倒腾，让饼坯利用自身的重量抻拉成8寸大小的饼皮。（这一步也可以用擀面杖来完成）
13.完成后的饼皮
14.放在烤盘中，用叉子在饼底叉若干小孔，避免烘烤时鼓泡。再抹上玉米油，放室温发酵20分钟
15.青红椒切成圈，备用
16.火腿肠切圆片，备用
17.培根切成条，备用
18.取适量马苏里拉奶酪丝，备用
19.在发酵好的饼皮上涂满自制批萨酱
20.撒满马苏里拉
21.摆上火腿肠和几根培根
22.撒一层马苏里拉，再摆上培根
23.撒上马苏里拉
24.摆上青红椒
25.撒几根洋葱丝
26.撒满马苏里拉
27.放入预热200度的烤箱，中层，烤约15-20分钟，表面上色即可
28.出炉
