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红薯锅盔的做法和食材用料及健康功效

2017-10-14 23:34:25  阅读:9719+ 来源:本站原创 作者:徐帆

健康功效

红薯:补中益气、宽肠通便、富含锰

食材用料

红薯半个相克食物面粉适量
少许少许
十三香少许黑芝麻少许相克食物

红薯锅盔的做法

  • 1.红薯压成泥

  • 2.盆内放入面粉,酵母粉,和红薯泥

  • 3.分次加水搅拌成絮状,揉成比较光滑的面团

  • 4.经过一夜发酵的状态

  • 5.把面团放案板上揉搓排气

  • 6.擀成一个大面片

  • 7.抹油撒盐十三香

  • 8.从下面卷起来

  • 9.两头塞住,由里面向外卷

  • 10.按扁轻微擀圆

  • 11.饼面上抹少许水,撒点黑芝麻,二次发酵二十分钟

  • 12.锅里抹油,小火烙饼

  • 13.一面金黄后翻面,用牙签扎些小孔

  • 14.两三分钟翻面一次,总共二十五至三十分钟左右,

  • 15.装盘

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