可可粉：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
| 面粉适量 | 糖适量相克食物 |
| 酵母适量 | 可可粉适量 |
| 红曲米适量 | |
1.面粉，分三份，加入红曲米，可可粉，酵母，搅拌均匀，后加温水
2.揉成三个面团，发酵一个小时左右，至一倍到2倍大
3.将咖色和白色的擀成薄面
4.叠在一起，修饰一下四周
5.卷起来
6.切成一个个约三厘米的圈
7.将剩下的白色和红色切成一个个小丁
8.两个捏在一起做成头
9.将头和身子捏在一起，第一款蜗牛就做好啦
10.第二款，把面团压扁，放入豆沙，包圆
11.安上身子
12.上气后蒸十五至二十分钟，再闷三分钟，出锅
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