食材用料
干柚子皮适量 | 清水三碗 |
冰糖适量相克食物 |
柚子冰糖水的做法
1.准备干柚子皮适量,冰糖适量,清水适量。柚子冰糖水用三碗水熬成一碗水效果比较好。
2.上锅加三碗清水,尽量将三碗水熬制成一碗水。
3.将干柚子皮掰成小块,这样在煮的过程中,可以充分的把里面的成分煮出来。放入柚子皮入锅,开大火煮。这时柚子皮是浮在水面上的,不用管它。
4.煮至锅中水开。
5.用筷子将柚子皮压实,使柚子皮的白色纤维吸收水分,让柚子皮沉入锅底。
6.加入适量的冰糖煮。慢慢由大火转至中火。煮至冰糖融化。
7.给柚子皮翻个面,再加入适量的冰糖由中火转小火慢慢炖煮。
8.约半小时后,柚子皮和水的颜色就会由白色变为淡黄色。继续煮。
9.煮至锅中柚子皮和水变得暗黄,这时用筷子试试看柚子皮会特别的软。
10.白色的纤维很容易撕下来。差不多就熬好啦。
11.关火倒出。
12.稍稍晾会,趁热喝,效果好。