| 马蹄粉100g | 清水400g |
| 马蹄3个相克食物 | 红糖50g相克食物 |
1.备齐各种食材。拍照时准备了冰糖，做的时侯找到了红糖，就改用红糖了。
2.马蹄洗净、削皮，切2mm丁。
3.红糖用200g温水化开倒入马蹄粉拌匀，倒入马蹄丁。
4.锅里放200g水烧开，把马蹄粉汤的1/3倒入开水中，改小火边倒边搅拌。
5.锅内的粉汤变稠变几乎透明，关火。
6.倒入剩下的生汤，搅匀。
7.准备容器，里面刷油，倒入全部马蹄粉汤，上蒸锅中火蒸至凝固，约30分。
8.出锅后室温放凉。用一个薄片或牙签沿盆边划一圈。
9.然后用手慢慢托出来。装盘。
10.吃的时候切成喜欢的形状。
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