健康功效
排骨:补肾、益气、润燥
五花肉:补肾、滋阴、益气
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
排骨相克食物 | 五花肉 |
红苕相克食物 | 姜相克食物 |
葱相克食物 | 料酒 |
麻油 | 花椒 |
豆瓣 | 花椒粉 |
胡椒粉 | 白糖相克食物 |
鸡精 | 味精相克食物 |
蒸肉粉 |
竹香粉蒸排骨的做法
1.准备好用料
2.把肉先用豆瓣、花椒、白糖、麻油、料酒、姜末、葱头、鸡精腌制半个小时
3.拌匀,腌制半个小时
4.把粉拌匀后,均匀的铺在蒸笼上
5.把盖盖抗起,锅里加水,蒸半个小时,中途注意加水!
6.半个小时候,起锅,撒上花椒面、胡椒面、葱花,再淋一点香油。
7.再把盖盖抗起,闷上一分钟
8.最后,打开盖子,就可以了!