食材用料
雄蚕蛾三百克 | 食用油二十克 |
盐适量 | 小香葱一棵 |
干煲雄蚕蛾的做法
1.准备食材雄蚕蛾带上一次性手套用剪刀剪去雄蚕蛾的翅膀
2.照一片单独的雄蚕蛾,这买的时候是活的,买的多剩下就放冰箱冷冻,所以雄蚕蛾的翅膀就小了很多,不然就像蝴蝶那样的翅膀
3.用剪刀剪去翅膀和前面的须还有蛾的小爪尖
4.这是全部剪去翅膀清理干净利落的雄蚕蛾备用
5.开火把清理干净利落的雄蚕蛾放进去中小火慢慢干煸至表面金黄,雄蚕蛾的毛毛都已经没有了拿出备用
6.锅中加入二十克左右的油五分热放入雄蚕蛾中火慢慢翻炒均匀,(七到八分左右,翻炒五分种左右加入适量盐调味,其它都不需要添加
7.翻炒金黄色后撒入葱花出锅
8.成品图一
9.成品图二
10.成品图三