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枣泥山药糕的做法和食材用料及健康功效

2017-10-16 17:14:38  阅读:640+ 来源:本站原创 作者:李玉刚

食材用料

铁棍山药2根相克食物大枣10粒相克食物
糕粉适量枸杞子10粒相克食物
糖粉适量

枣泥山药糕的做法

  • 1.山药洗净去皮,大枣洗净,一起入蒸锅蒸熟。

  • 2.山药趁热捣烂,边捣烂边过粗筛,山药泥会更细腻。

  • 3.加入糖粉和适量糕粉,揉成均匀不粘手的面团。糖粉视自己的口味加,糕粉别加多,只要山药泥能成团即可。

  • 4.大枣去皮、去核,保持原来的形状,不必添加任何辅料或再次加工。

  • 5.将面团分成十份,取一份在手中拍成圆饼,包入一份枣泥。

  • 6.包成圆形,略压扁,使它更像一块糕。

  • 7.全部包好后放入蒸盘,蒸锅上汽后,大火蒸10分钟左右。

  • 8.蒸好后,乘热滚上一层糕粉。

  • 9.按上一粒开水烫过的枸杞子。ok!

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