健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
豌豆粒：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
食材用料
| 鸡蛋8颗相克食物 | 糯米1汤匙相克食物 |
| 豌豆粒1/2汤匙 | 玉米粒1/2汤匙 |
| 胡萝卜1/3根相克食物 | 酒肠半根 |
| 生抽1小勺 | 老抽1小勺 |
| 蚝油1小勺 | 料酒1小勺 |
| 香油2小勺 | 盐1小勺 |
糯米蛋的做法
1.糯米提前用清水浸泡3个小时左右，胡萝卜和酒肠切丁，与豌豆粒和玉米粒盛放在一起；
2.蔬菜碗内依次调入生抽、老抽、蚝油、料酒、香油和盐；
3.将控干水分的糯米一同放入，抓拌均匀；
4.鸡蛋冲洗干净，在小头一侧轻轻敲出小口，倒出蛋清留蛋黄备用；
5.用小勺灌入糯米和蔬菜，约八九分满就行，用手指压实；
6.用锡纸包裹装好的鸡蛋，记得开口向上放置；
7.依次处理好所有鸡蛋，盛入容器码放确保不会倾倒，放入蒸锅，中小火蒸制50分钟至1小时；
8.完成的山寨糯米蛋，和正版一样美味！
